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青稞酒科普

发布日期:2018-10-10 作者: 点击:

青稞酒供应商

自酿青稞酒分一道、二道、三道等。一道酒是最可口、珍贵的。只有在家中来了显贵的客人或逢上隆重的节日,人们才肯端出来。而且,在敬给对方时也要反复地说这是一道酒,唯恐别人品不出来似的。自家的男人也不敢多饮,收工回家后,在瓷碗里倒入少许后,陶醉了似地倚在叠着的藏被上不住地咂嘴、赞叹。每一道大致都有二十余磅左右,喝完一道后,主妇便在陶罐里续水。便成了第二道酒。第二道酒比第一道稍显逊色,甜味减少酸味加大,但喝起来仍是有滋有味,全村人聚在一起过节或开会时拿出来敬给别人也并不失面子。但是,谁要把第三道,乃至第四道酒也在隆重的场合端出来,就会被认作小气和失礼,从而背上吝啬鬼之类很长一段时间都无法摆脱的浑名是极正常的。因此,第三、四道酒只是留在家中供自家人渴极了的时候喝,几道过后,陶罐里的青稞便再也浸不出一点味道,主妇科将其倒入牲畜的饲料中,又成为它们的佳肴。

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